JEREZ, DÍA EUROPEO DEL ENOTURISMO del 7 al 13 de noviembre 2016


Un año más Jerez celebra el Día Europeo del Enoturismo con una amplísima oferta de actividades enoturísticas. De esta manera, esta ciudad del vino, conmemora la importancia del Vino y Brandy de Jerez para un territorio en el que la actividad vitivinícola data de hace miles de años.

Jerez, Día Europeo del Enoturismo 2016

Jerez, Día Europeo del Enoturismo 2016.

El Día Europeo del Enoturismo es una oportunidad única para disfrutar en otoño de singulares actividades, que se recogen en un amplio programa que permite conocer los rasgos culturales ligados al vino en la ciudad y en el que se dan cita actividades como puede ser: catas maridadas con Vinos de Jerez, jornadas de puertas abiertas a bodegas, museos, y otros atractivos, gymcatas, catas comentadas especiales, yoga, running, exposiciones, flamenco, …

A partir del lunes 7 de Noviembre y hasta el Domingo 13, se llevará a cabo un interesante programa de actividades enoturísticas que puedes visualizar día a día para no perderte nada. Puedes descargate más abajo el archivo pdf con todo el programa y actividades.

La mayoría de estas actividades tienen un aforo limitado, aunque algunas se repiten varias veces a lo largo de la semana, no esperes para reservar tu plaza. Algunas de estas actividades son gratuitas pero benéficas, es decir, que para participar es necesario hacer una donación en forma de alimentos.

Más información:

http://www.turismojerez.com/index.php/es/actividades/item/3865-d%C3%ADa-europeo-del-enoturismo-2016

Programa en Español

Programa en Inglés

Actividades

http://www.turismojerez.com

http://www.jerez.es

V Jornada de Puertas Abiertas de la Ruta do Viño do Ribeiro


Durante el fin de semana de los días 21 y 22 de mayo, la Ruta do Viño do Ribeiro celebrará unas jornadas de puertas abiertas, promovido por la Axencia Turismo de Galicia. Durante estos días los visitantes de esta Ruta podrán disfrutar de un fin de semana enoturístico en la D.O Ribeiro.

Cartel V Jornadas de Puertas Abiertas de la Ruta do Viño do Ribeiro

Cartel V Jornadas de Puertas Abiertas de la Ruta do Viño do Ribeiro 2016

Las bodegas que participan en este evento ofrecen visitas gratuitas y degustación  a las 11:30, 13:00 y 17:00 horas del sábado día 21, el domingo la visita será a las 12.00 horas.  Además, los restaurantes adheridos han diseñado menús especiales para este fin de semana con los mejores productos de la gastronomía de Galicia, a precios muy asequibles. Igualmente, los alojamientos proponen ofertas muy atractivas para estos días.

Adegas Aurea Lux, Esposende, Cenile (Ourense)

Bodegas Casal de Armán, O Cotiño-San Andrés, Ribadabia (Ourense)

Licores Artesanais Os Maios, San Clodio, Leiro (Ourense)

Bodega Pazo Casanova, Santa Cruz de Arrabaldo (Ourense)

Bodega Pazo de Vieite, Leiro (Ourense)

Bodega Pazo Tizón, Boborás (Ourense)

Bodega Pousadoiro, Castrelo do Miño (Ourense)

Bodegas Ramón do Casar, Castrelo do Miño (Ourense)

Bodega Terra do Castelo, Beade (Ourense)

Adegas Valdavia, Cenlle (Ourense)

Bodegas Viña Costeira, Ribadavia (Ourense)

Bodegas Viña Mein, Leiro (Ourense)

También habrá un servicios de autobuses procedente de diferentes puntos de Galicia, como Lugo, Ourense, Santiago y Vigo, con diferentes rutas y paradas. Este servicio es gratuito y es necesario reserva. Puedes descargar las Rutas del Viñobus en el siguiente enlace: RutasViñoBus_201

La Jornada se completa con visitar a la sede del futuro Museo del vino de Galicia, en la parroquia de Santo André, y con  visitas  al Museo etnológico de Ribadavia.

Más información del programa en el siguiente enlace: Programa Actividades_V Xornada portas abertas RVR y para reservas en el email: ruta@rutadelvinoribeiro.com

Más información:

http://rutadelvinoribeiro.com/programa-de-actividades-de-la-v-jornada-de-puertas-abiertas-en-la-ruta-do-vino-do-ribeiro/

Haz clic para acceder a Programa-Actividades_V-Xornada-portas-abertas-RVR.pdf

Haz clic para acceder a RutasVi%C3%B1oBus_2016.pdf

Bodegas de la provincia de Orense

Casas Rurales en A Coruña

Casas Rurales en Lugo

Casas Rurales en Orense

Casas Rurales en Pontevedra

Día Europeo del Enoturismo del 5 al 8 de noviembre de 2015, en Jerez


Como en años anteriores, se celebra en Jerez desde el jueves 5 al domingo 8 de noviembre, el Día Europeo del Enoturismo con un interesante programa de actividades enoturísticas.

Cartel del Día Europeo del Enoturismo en Jerez 2015

Cartel del Día Europeo del Enoturismo en Jerez 2015, del 5 al 8 de noviembre,

Entre estas actividades podrás asistir a presentaciones de actividades y rutas, degustaciones de vinos, visitas a bodegas, visitas a monumentos, exposiciones, actuaciones de flamenco en tabancos, maridajes gastronómicos con vinos y muchas otras actividades relacionadas con el vino.

Algunas de estas actividades son gratuitas y otras son de pago, igualmente en algunas de ellas se debe reservar plaza previamente. Para más detalles de las actividades durante estos días te puedes descargar el PROGRAMA DEL DIA EUROPEO DEL ENOTURISMO 2015.

Si quieres saber cómo fueron algunas de las actividades del año pasado, puedes visitar los siguientes artículos de éste mismo blog:

Visita y degustación a las Bodegas Cortijo de Jara

Visita con cata y degustación a las Bodegas Luis Pérez

Maridaje de mieles con vinos de Jerez en Rancho Cortesano-Museo de la Miel

Programación Jueves 5 de Noviembre

– 09.00 h Jornada Al-Andalus Halal
– 10.30 h EnoToro, Degustación de Vinos de Jerez entre Toros Bravos
– 11.30 h Jornada de Puertas Abiertas Bodegas Álvaro Domecq
– 12.00 h Presentación ‘Ruta del jerez’
– 13.30 h Flamenco en Tabanco El Pasaje
– 19.00 h Emisión de la película ‘El Misterio del Palo Cortado’ y Coloquio Campus de Jerez-Universidad de Cádiz
– 21.00 h Inauguración Exposición Etiquetas de vinos siglos XIX – XX
Colección de Francisco Odero. Conferencia de Rafael Montaño. García ‘Coleccionismo de Etiquetas: Un mundo de color’

– Desde 09.30 h Jornadas de Puertas Abiertas Palacio del Tiempo
– 10.00 h Jornada de Puertas Abiertas Bodegas Fundador Pedro Domecq Harveys-Terry
– De 10.00 a 13.30 h Otoño en las viñas del Marco de Jerez
– De 10.30 a 13.30 h Ruta por los viñedos jerezanos, copa y aperitivo
– 11.00 h Jornada de Puertas Abiertas a Bodegas Dios Baco Visita guiada y degustación
– 11.00 h Jornada de Puertas Abiertas Bodegas Lustau
– 11.00 h Visita especial Día Europeo del Enoturismo Bodegas Díez Mérito
– De 11.00 a 16.00 h Ruta por los viñedos jerezanos, copa de vino, aperitivo y almuerzo
– 11.30 h Jornada de Puertas Abiertas Bodegas Garvey
– 11.30 h Jornada de Puertas Abiertas Cooperativa Vitivinícola Nuestra Sra. de las Angustias
– 12.00 h Visita Bodega Williams & Humbert, espectáculo ecuestre y degustación de vinos.
– De 12.00 a 14.30 h Roof-Top Fino
– 12.30 Jornada de Puertas Abiertas a Bodegas Dios Baco
– 12:30 Visita especial Bodegas Cortijo de Jara y cata comentada
– 13.30 h Flamenco en Tabanco El Pasaje
– De 15.30 a 19.00 h Atardecer en las viñas del Marco de Jerez
– 19.30 h Maridaje a pie de calle
– 20.00 h Cena de Gala Presentación D´Sherry Explorers
– 21.30 h Flamenco en Tabanco El Pasaje

Programación Sábado 7 de Noviembre

– 10.00 Encuentro Sketchers
– De 10.00 a 14.30 h Ruta de ‘La Templanza’ Jerez s. XVIII-XIX
– 10:30 h EnoToro, Degustación de Vinos de Jerez entre Toros Bravos
– De 10.30 a 13.30 h Ruta por los viñedos jerezanos, copa y aperitivo
– 11.00 h Visita temática sobre la historia del vino “Antes de las soleras y el catavino”
– De 11.00 a 16.00 h Ruta por los viñedos jerezanos, copa de vino, aperitivo y almuerzo
– 11.00 h Taller de Venencia, ‘Experimenta el Arte de Venenciar’
– 12.00 h Cata comentada Vinos de Jerez
– De 12.00 a 14.30 h Roof-Top Fino
– 12.30 h Visita temática sobre la historia del vino ‘Antes de las
soleras y el catavino’
– 14.00 h Flamenco en Tabanco El Pasaje
– De 15.30 a 19.00 h Atardecer en las viñas del Marco de Jerez
– 21.30 h Cata maridada de Vinos de Jerez y Flamenco ‘El Sabor de Jerez’
– 21.30 h Flamenco en Tabanco El Pasaje

Programación Domingo 8 de Noviembre

– De 09.30 a 14.30 h Jornadas de Puertas Abiertas Alcázar de Jerez
– De 10.00 a 14.00 h Jornadas de Puertas Abiertas Museo Arqueológico
– 10.00 h Jornada de Puertas Abiertas Bodega Grupo Estévez
– De 10.00 a 13.30 h Otoño en las viñas del Marco de Jerez.
– 10.30 h EnoToro, Degustación de Vinos de Jerez entre Toros Bravos
– De 10.30 a 13.30 h Ruta por los viñedos jerezanos, copa y aperitivo
– 11.00 h Cata de Otoño, ‘El Sherry en la viña’
– De 11.00 a 16.00 h Ruta por los viñedos jerezanos, copa de vino, aperitivo y almuerzo
– 12.00 h Jornada de Puertas Abiertas Bodega Grupo Estévez
– De 12.00 a 14.30 h Roof-Top Fino
– 14.00 h Flamenco en Tabanco El Pasaje
– 21.30 h Flamenco en Tabanco El Pasaje

Si quieres más información pincha en los siguientes enlaces:

http://www.jerez.es/ciudad/fiestas/dia_europeo_del_enoturismo/

http://www.jerez.es/

http://www.turismojerez.com/

https://enoturismorural.wordpress.com/2014/11/24/visita-y-degustacion-a-las-bodegas-cortijo-de-jara-en-jerez-cadiz/

https://enoturismorural.wordpress.com/2015/02/19/visita-con-cata-y-degustacion-a-las-bodegas-luis-perez-en-jerez-cadiz/

https://enoturismorural.wordpress.com/2015/04/14/maridaje-de-mieles-con-vinos-de-jerez-en-rancho-cortesano-museo-de-la-miel-y-las-abejas-de-jerez-de-la-frontera-cadiz/

Fiesta Catacaldos de Bodegas Dionisos de las Fiestas del vino de Valdepeñas 2015


Con motivo de las LXII Fiestas del Vino de Valdepeñas 2015 y dentro del programa oficial, se celebrará, entre los días 3 y 8 de septiembre, la Fiesta “Catacaldos” en Bodegas Dionisos.

Cartel Fiestas del Vino de Valdepeñas 2015

Cartel Fiestas del Vino de Valdepeñas 2015.

Estamos en vendimia y Bodegas Dionisos quiere compartir este esencial momento de elaboración de la añada 2015 a través de un recorrido por su bodega tradicional ecológica. Con esta actividad, los visitantes lograrán impregnarse de los aromas y procesos de la transformación del mosto de la uva en vino.

Prensado de la uva en Bodegas Dionisos, Valdepeñas

Prensado de la uva en Bodegas Dionisos, Valdepeñas.

También descubrirán cómo se forman de una manera natural los aromas y sabores del futuro vino, valorando la importancia de las tinajas de fermentación, las levaduras y la inestimable colaboración de la Luna y estrellas.

Obtención del Mosto en Bodegas Dionisos

Obtención del Mosto en Bodegas Dionisos.

Al final de las visitas se catará el mosto en fermentación (caldo) en un momento delicado y casi mágico.

Mosto en Fermentación de Bodegas Dionisos

Mosto en Fermentación de Bodegas Dionisos.

Esta es una visita recomendada para todos los amantes del vino y familias con niños. Los pases tendrán lugar cada hora. Se puede consultar horarios en: http://www.labodegadelasestrellas.com/blog/fiesta-catacaldos-en-las-fiestas-del-vino-2015

Precio: 7 € / adulto y 5 € /niño.

Horarios de la Fiesta Catacaldos de Bodegas Dionisos en las Fistas de la Vendimia de Valdepeñas 2015

Horarios de la Fiesta Catacaldos de Bodegas Dionisos en las Fiestas de la Vendimia de Valdepeñas 2015.

No es necesario grupos ni reserva previa. La entrada se realiza por calle Horno, 22. Más información: 926 31 32 48 / 650 552 976 / enoturismo@labodegadelasestrellas.com

Sobre Bodegas Dionisos: Bodega tradicional enclavada en el casco urbano de Valdepeñas, en un típico caserón manchego de gruesos muros y tejas árabes, con tinajas de arcilla y cueva excavada en el subsuelo.

Visitas y catas didácticas, entretenidas y originales. Una auténtica inmersión en la más profunda cultura del vino en España. Trabajamos con la Luna y las estrellas para aportar equilibrio y riqueza al metabolismo de la viña y los procesos de trabajo en bodega: somos la única bodega del mundo con Planetario.

Más información:

Programa Oficial Fiestas del Vino de Valdepeñas 2015

Horario Fiesta Catacaldos Bodegas Dionisos

Bodegas Dionisos en Enoturismo Rural.com

https://enoturismorural.wordpress.com/2015/03/11/bodegas-dionisos-valdepenas/

http://www.labodegadelasestrellas.com/

Fiestas de la Vendimia de Jerez 2015


Del 1 al 20 de Septiembre se van a celebrar las Fiestas de la Vendimia de Jerez 2015.

Cartel de las Fiestas de la Vendimia de Jerez 2015

Cartel de las Fiestas de la Vendimia de Jerez 2015.

Con un programa de actividades completísimo, que puedes ver en el siguiente enlace, podrás sumergirte en el ambiente, la luz y el color de las viñas y bodegas, conocer las catas de vinos, el sabor añejo de los tabancos, la  gastronomía, maridada con los ricos caldos de la zona, contemplando el nacimiento del nuevo mosto en la histórica Pisa de la Uva, entre otras actividades en torno al vino.

Vinos de Jerez

Vinos de Jerez.

Pero estas fiestas no son exclusivas del vino, sino también de la cultura que rodea a Jerez. Como ejemplo, podrás disfrutar de los magníficos espectáculos ecuestres de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, la Yeguada La Cartuja Hierro del Bocado, A Campo Abierto, y del Concurso Nacional de Saltos.

Yeguadas de Jerez

Yeguadas de Jerez.

También flamenco, con la XLVIII Fiesta de la Bulería y el III Recital de Mujeres Cantaoras, entre otros espectáculos musicales de diferentes estilos.

Cartel de la Fiesta de la Bulería de Jerez 2015

Cartel de la Fiesta de la Bulería de Jerez 2015.

Todas estas actividades te mostrarán la historia de Jerez y el rico legado patrimonial completan el programa de las Fiestas de la Vendimia de Jerez.

Tabancos de Jerez

Tabancos de Jerez.

Delegación de Turismo Ayuntamiento de Jerez
Plaza del Arenal, Edificio Los Arcos, s/n
Jerez de la Frontera, Cádiz 11403
España
Tel.: +34 956 149 863

Nuestro correo electrónico es: comunicaciones@turismojerez.com
www.turismojerez.com

Más información:

http://turismojerez.com/index.php/es/actividades/item/2407-fiestas-de-la-vendimia-jerez-2015

Haz clic para acceder a PROGRAMA_FV_2015.pdf

http://turismojerez.com/index.php/es/que-visitar/vino-brandy-jerez

http://turismojerez.com/index.php/es/que-visitar-menu/el-vino-y-brandy/tabancos-bares-vinos

https://es.wikipedia.org/wiki/Tabanco

http://turismojerez.com/index.php/es/donde-comer/donde-comer-en-jerez

http://turismojerez.com/index.php/es/jerez-ciudad-7/historia-y-actualidad

http://turismojerez.com/index.php/es/que-visitar-menu/menu-el-caballo/jerez-visitas-espectaculos/item/687-fundacion-real-escuela-andaluza-del-arte-ecuestre?catid=47

http://turismojerez.com/index.php/es/que-visitar-menu/menu-el-caballo/jerez-visitas-espectaculos/item/308-yeguada-de-la-cartuja-hierro-del-bocado?

http://turismojerez.com/index.php/es/que-visitar-menu/menu-el-caballo/jerez-visitas-espectaculos/item/319-mas-empresas-visitas-espectaculos-ecuestres

http://turismojerez.com/index.php/es/actividades/item/2401-programaci%C3%B3n-de-la-fiesta-de-la-buler%C3%ADa-2015

Vinos de la Sierra de Cádiz


El pasado 7 de abril de 2015 se celebró en el Centro de Iniciativas Turísticas Sierra de Cádiz una Cata de Vinos y Quesos de la Sierra de Cádiz para conocer mejor dos de los productos de referencia de la comarca. El objetivo de este evento era la difusión entre los hosteleros de los productos de producción local (vinos y quesos) para que sean consumidos en sus locales y ofertados a los turistas y clientes habituales. Allí estuve para probar los vinos, con gran variedad y calidad.

Cata de vinos y quesos de la Sierra de Cádiz en el CIT de Prado del Rey, Cádiz

Cata de vinos y quesos de la Sierra de Cádiz en el CIT de Prado del Rey, Cádiz.

Antes de todo pudimos asistir a una conferencia por parte de Rafael Ocete Rubio, Biólogo y profesor en la Facultad de Biología de la Universidad de Sevilla en la que hizo un repaso sobre la biología de las vides en esta comarca, usos, tipos, patologías y lo más interesante, la historia y cronología de todo lo anterior. Y también por supuesto sobre los vinos en general y sobre el vino pajarete en particular, típico de estas tierras.

Vinos de Pajarete de Bodegas Rivero

Vinos de Pajarete de Bodegas Rivero, Prado del Rey.

Bodegas Rivero de Prado del Rey. Me dieron a probar el vino tinto Fabio Montano, que me pareció bueno. Las notas de cata de su web son las siguientes: Un vino bien estructurado, fruto de la completa maduración de los viñedos del pago. Ligera crianza en roble francés y americano. Posee aromas de frutas rojas y toques de vainilla. De paladar suave y profundo con notas de madera y buena acidez. Final limpio y equilibrado. Maridaje perfecto para platos contundentes, carnes y quesos, ideal para probarlo en este momento con quesos tan buenos. también tienen el vino blanco Fabio Montano, que no llegué a probar porque aun no lo habían enfriado lo suficiente y más tarde se me pasó volver.

Vino Fabio Montano de Bodegas Rivero

Vino Fabio Montano de Bodegas Rivero.

Bodegas Cuesta La Viña. En el Stand nos presentaron los vinos D.O. Serranía de Ronda, el tinto Samsara, de uva Petit verdot, 12 meses en barrica, con certificado de agricultura ecológica y el tinto Jorge Bonet TSMC, de Ronda. Las notas de cata para el Tinto Jorge Bonet TSMC son: color rojo granate de gran intensidad, limpio y brillante, capa media-alta, con el menisco violáceo vivo, lágrima ancha y lenta. En nariz se detecta fruta negra sazonada (ciruela, mora y grosella), agradables aromas de monte bajo, balsámicos y grafito, especias dulces (vainilla y clavo). En boca el ataque es goloso, con peso, equilibrado y con amables taninos, acidez media, gran cuerpo y recuerdos a fruta madura, elegante y magnífico final. Estamos ante un vino amable, con una agradable nariz, boca redonda, buena acidez y bien equilibrado.

Vinos de la Sierra de Ronda Tinto Samsara y Tinto Jorge Bonet

Vinos de la Sierra de Ronda Tinto Samsara y Tinto Jorge Bonet.

Bodega Finca Santa María de los Reyes de Algodonales. Trajo sus vinos tinto Petitta de 12 meses en barrica y Galestro de 10 meses en barrica. Ambos muy buenos, aunque a mi me gusto más Galestro, supongo que por ser más suave. La opinión de alguien que no es experto.

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Más información:

http://www.enoturismorural.com/Ficha.aspx?ID=655

http://www.enoturismorural.com/Ficha.aspx?ID=857

http://www.bodegasrivero.com

http://www.vinasmr.es

http://samsarawines.com

https://citsierradecadiz.wordpress.com/2015/03/27/cata-de-vinos-y-quesos-de-la-sierra-de-cadiz/

http://www.diariodecadiz.es/article/provincia/2001517/centro/iniciativas/turisticas/organiza/una/cata/productos/serranos.html

La venta de Cava crece y recupera el mercado doméstico en 2014


El Cava sigue siendo, en 2014, líder mundial en exportación de vino espumoso de calidad elaborado por el método tradicional con un volumen total de 154,7 millones de botellas. En cuanto a las exportaciones extra Comunitarias, que ya alcanzan 115 países, mantienen una tendencia positiva y se sitúan en 43,1 millones de botellas. Esta cifra supone el 27,8% del total exportado siendo un 2,36% más que en 2013 alcanzando, además, un crecimiento interanual del 8,8% desde el inicio de siglo. En lo referente a las exportaciones de Cava dentro de la Unión Europea, siguen siendo líderes de Cava con un total de 111,6 millones de botellas. Esta cifra representa el 72% del total de Cava exportado.

El Cava, auge de ventas en 2014

El Cava, auge de ventas en 2014.

Sin embargo, en 2014 se ha experimentado un retroceso del 5,3% protagonizado en gran medida por el mercado alemán, a pesar de seguir siendo el primer destino de las expediciones de Cava con 30,5 millones de botellas. La segunda posición en el ranking de países exportadores es Bélgica que crece un año más (+11,68%) situándose casi al mismo nivel que Alemania con 30,4 millones de botellas. En tercer lugar, perdiendo una posición, se encuentra Reino Unido con 28,8 millones de botellas. Cabe destacar el fuerte incremento del 16,9% en el mercado francés que, con 6,3 millones de botellas, se consolida en el grupo de los principales destinos del Cava.

Rueda de prensa del Consejo Regulador del Cava

Rueda de prensa del Consejo Regulador del Cava.

El pasado 10 de marzo, en una rueda de prensa, el Presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet, subrayó la excelente recuperación del mercado interior en 2014 con un incremento de 6 millones de botellas. Así mismo, resaltó la apuesta del Cava por el segmento Premium tanto en mercado interior como en exportación. El Cava ha crecido en el mercado interior después de años de retroceso, situando las ventas en 87,6 millones de botellas (+7,54%). En esta línea, es importante destacar la fuerte recuperación del segmento de la hostelería con un crecimiento del 9,3%.

En una visión general, los 10 países que más importan Cava suman actualmente 133,2 millones de botellas y representa el 86% de la exportación total. En cuanto a los países emergentes (BRIC), las ventas han crecido significativamente, más de un 40% alcanzando la cifra de 2,6 millones de botellas.

El número total de empresas exportadoras aumentó en 2014 hasta 151, lo que refleja claramente la voluntad de internacionalización del Cava.

El Cava continuó siendo, en 2014, líder mundial en exportación de vino espumoso de calidad elaborado por el método tradicional con un volumen total de 154,7 millones de botellas. En cuanto a los Cavas Premium, Reserva y Gran Reserva, suman 27,3 millones de botellas, un 11,3% del total de cavas expedidos de los cuales se exportan 7,9 millones de botellas. En cuanto al Cava Rosado, ha sufrido un descenso global del 7,43%, mientras que, los rosados Premium crecen a buen ritmo obteniendo un crecimiento del 8,63% en los Reserva y un 6,10% en Gran Reserva.

Más información:

Consejo Regulador del Cava (Av. Tarragona, 24 08720 Vilafranca del Penedès, BARCELONA) Teléfono 93 890 31 04 www.crcava.es

Sílvia Grimaldo: comunica@crcava.es

Fuente: http://www.EuropaPress.es

Bodegas Dionisos, Las bodegas de las estrellas


Bodegas Dionisos no son unas bodegas normales. Sus vinos no son normales. No lo digo sólo por el hecho de que tengan una producción biológica. El nombre de la bodega tiene su origen en la Mitología Griega, donde Dioniso era el Dios del Vino y la Vendimia. Entre otras historias, la leyenda narra lo siguiente: “Dionisio se encontró con un frágil tallo de parra, sin pámpanos, racimos o fruto alguno. Le gustó, y decidió hacer algo para preservarlo. En primer lugar, lo introdujo en un huesecillo de pájaro. Tan a gusto se encontró el tallo, que siguió creciendo. Fue entonces cuando tuvo que trasplantarlo al interior de un hueso de león. Posteriormente, hubo de pasarlo a un hueso de asno, de mayor tamaño. Al tiempo el tallo se convirtió en una parra y dio su fruto. Entonces descubrió Dionisos las propiedades de su zumo fermentado, capaz de ser ligero y volar, fuerte y arrogante, y finalmente tozudo y bruto“. Aquí arranca la larga cultura del vino que llega a nuestros días. Del fruto dulce de la tierra: la uva, al etéreo elixir hecho vino: el vino y Dionisos entrecruzan sus historias.

Bodegas Dionisos una Bodega tradicional

Bodegas Dionisos una Bodega tradicional.

En Bodegas Dionisos (C/ Unión, 82; 13300 Valdepeñas, Ciudad Real Tlf: 926313248; http://www.labodegadelasestrellas.com dionisos@labodegadelasestrellas.com) basan la producción del vino en los ritmos cósmicos, es decir, en la influencia de la luna y en general de los astros y su influencia sobre los procesos biológicos, como por ejemplo en las podas de las vides, las fermentaciones o las clarificaciones de los vinos, unos hechos que son conocidos desde la antigüedad.

Bodegas Dionisos una Bodega tradicional

Bodegas Dionisos.

Como viticultores y elaboradores artesanos eligen los momentos más adecuados de acuerdo a los ritmos, para orientar el vino. Además evitan toda transgresión que abonos químicos o aditivos de bodega producen desnaturalización, otorgándole su cualidad de vinos biológicos o vinos ecológicos, como una fórmula de búsqueda de una cualidad esencial y propia que corresponde a su origen y no a la tecnología. El resultado es un concepto de calidad, que no es fruto del “maquillaje”, sino que es manifestación de su esencia.

Bodegas Dionisos una Bodega tradicional en Valdepeñas

Bodegas Dionisos en Valdepeñas.

La base de la producción de los vinos Al Compás de la Luna está en que cada una de las constelaciones tiene influencia sobre uno de los estados de la materia: tierra, agua, fuego y luz. Capricornio, Tauro y Virgo sobre el estado mineral o térreo, propiciando por tanto en el viñedo o en los procesos de elaboración los caracteres de terruño. Cáncer, Piscis y Escorpio sobre el estado acuoso que favorece el desarrollo vegetativo y los procesos de decantación. Aries, Leo y Sagitario influyen sobre el estado calor y los procesos de fuego que en la viña es el fruto y sus características de frutosidad, propiciadas por las fermentaciones. Mientras que Acuario, Géminis y Libra determinan la influencia luz, que en la planta corresponde a las flores y al carácter etéreo y ligero de un vino blanco o rosado. De una forma sencilla, trabajan la viña y realizan las labores de bodega en los momentos en que la luna está ante constelaciones de fuego-fruto o tierra-raíz, para así potenciar los caracteres afrutados y del terruño en sus vinos tintos.

Bodegas Dionisos una Bodega tradicional

Bodegas Dionisos Denominación de Origen Valdepeñas.

Los ciclos lunares nos ofrecen un marco rítmico donde inscribir estos procesos biológicos: LOS VINOS “AL COMPÁS DE LA LUNA”.

Princesa del Tempranillo: Rosado, 100% Tempranillo cultivado y elaborado bajo la influencia de AIRE potenciando los aromas y sabores más sutiles de esta uva.

Vino Rosado Princesa del Tempranillo Bodegas Dionisos

Princesa del Tempranillo.

Pagos del Conuco: Cultivado y elaborado en FUEGO para potenciar los caracteres “frutales”. Vino joven 100% Tempranillo.

Vino Tinto Pagos del Conuco de Bodegas Dionisos

Pagos del Conuco.

VINUM VITAE: Cultivado y elaborado en TIERRA para potenciar los caracteres de “terruño”. Vino criado en barrica de roble francés 100% Tempranillo.

Vinum Vitae Bodegas Dionisos

Vinum Vitae.

EGO Primus: Cultivado bajo de influencia de TIERRA y elaborado bajo influencia FUEGO, procede del cupage de las variedades: Tempranillo y Syrah. Con crianza en barrica de roble francés.

Ego Primus Bodegas Dionisos

Ego Primus.

Flor de Rocío: vino de la variedad de uva Syrah, cultivado y elaborado bajo la influencia de AGUA con el fin de potenciar su suavidad y ligereza en boca.

Flor de Rocío Bodegas Dionisos

Flor de Rocío.

Bodegas Dionisos además producen vinos clásicos, que aun siendo ecológicos como todos los que produce esta bodega, no se producen siguiendo el calendario lunar ni sus ciclos. Es decir, vinos ecológicos sin más, que no es poco:

Dionisos Blanco Macabeo

Dionisos Blanco Macabeo.

Dionisos Blanco Macabeo: Es un vino blanco elaborado bajo control de temperatura y fermentado con sus propias levaduras naturales. De esta manera el vino muestra los aromas y valores del terruño y de las variedades de uva Macabeo y Aíren, con las que ha sido elaborado. Este sistema de maceración tan pelicular proporciona al vino, además de un color más amarillo, una agradable sensación dulce en la boca. Se recomienda tomarlo acompañando a platos ligeros y aperitivos o dulces. La temperatura de degustación recomendada está entre 5 y 7º C,  y su contenido de alcohol es de 11,5% Vol.

Dionisos Tempranillo

Dionisos Tempranillo.

Dionisos Tempranillo: Para este vino se utilizan las uvas más sanas y llenas de vitalidad, fruto del cuidado proceso de Agricultura Biológica, son capaces de dar un vino que nos recuerda a la viña y a la fruta madura. Es un vino tinto sin aromas o sabores foráneos. Se fermenta con las levaduras indígenas de la propia uva, sin adición de enzimas, conservantes, aromas, etc. El resultado es un vino con todos los antioxidantes naturales y lleno de vida. Se recomienda consumir entre 16 y 18 º C, para acompañar aperitivos, asados de cordero, quesos y toda clase de guisos mediterráneos. Contenido en alcohol 12 % Vol.

Dionisos Barrica

Dionisos Barrica.

Dionisos Barrica: Vino tinto de variedad 100% Tempranillo. Se elabora en depósitos de hormigón con vitrificado interior a 25-28º. La maduración se realiza en tinajas de arcilla cocida y depósitos de acero inoxidable en la cueva subterránea. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble americano durante más de seis meses y en botella 6 meses. Los vinos proceden de viejos viñedos de la variedad Tempranillo, solo los mejores y más equilibrados vinos Dionisos son guardados en la profundidad y quietud de cuevas excavadas en la roca.Durante seis meses los vinos sufren procesos de intercambio en barrica de roble americano, que los redondean y les hacen adquirir nuevos colores y aromas. Posteriormente en botella terminan de completar su definitiva personalidad. Se recomienda especialmente con todo tipo de asados, carnes, aves, caza y quesos.Temperatura de degustación entre 16 y 18º C. Contenido en alcohol 13 % Vol.

Bodegas Dionisos una Bodega de producción ecológica

Bodegas Dionisos una Bodega de producción ecológica.

En Bodegas Dionisos todos los vinos cumplen el Reglamento Europeo 2092/91 y posteriores sobre el cultivo ecológico, así como las normas de elaboración. Todos son certificados por SOHISCERT que garantiza el cumplimiento de estas normas.

Bodegas Dionisos, uvas de producción ecológica

Bodegas Dionisos, uvas de producción ecológica.

Todo esto es un pequeño resumen de la bodega, sus vinos y su forma de producirlos. Próximamente lo ampliaré con artículos sobre algunos de sus vinos “Al Compás de la Luna”, que tan generosamente me han proporcionado desde Bodegas Dionisos para que los pruebe. Eso sí, los descorcharé en el día adecuado según los calendarios que ellos proponen y los acompañaré de algún manjar.

Ahora, en cuanto a Enoturismo, en Bodegas Dionisos nos dan la posibilidad de realizar tanto visitas como catas, e incluso cursos.

Visita Básica: Bodegas Dionisos representa hoy en Valdepeñas el último ejemplo activo del sistema tradicional urbano de vivienda y bodega. Conserva el encanto de las tradicionales bodegas y permite conocer y seguir el proceso de elaboración de los vinos ecológicos.

  • Duración: 45 minutos
  • Horario: De Lunes a Viernes no festivos a las 12:00 h y a las 17:00 h.
  • No hay número mínimo de personas.

Tarifas:

  •  6 €/ persona. Menores de 6 años gratis
  • Niños de 6 a 16 años: 3 € ( degustación de zumo de uva)
  • Grupos de más de 6 o 12 adultos, precios especiales.
Visita guiada a las Bodegas Dionisos de Valdepeñas

Visita guiada a las Bodegas Dionisos de Valdepeñas.

Visita Clásica: Visita que programamos los sábados y festivos o puentes. Combina la descripción de los espacios y la explicación de la elaboración de los vinos ecológicos con la de la influencia que la Luna y estrellas ejercen en los procesos vitales en la viña y el vino.

  • Duración: 90 minutos
  • Horario: sábados 12h. ; Domingos 11h.
  • Necesario reservar al 650 552 976

Tarifas:

  • 9 €/persona. Niños menores de 6 años gratis.
  • Niños de 6 a 16 años 5€ (degustacion de zumos de uva)
  • Grupos de mas de 6 o 12 adultos, precios especiales.
  • Grandes grupos, tel: 650 552 976
Visita clasica a las Bodegas Dionisos de Valdepeñas

Visita clásica a las Bodegas Dionisos de Valdepeñas.

comentadas y maridajes en Bodegas Dionisos

Cursos de cata, catas comentadas y maridajes en Bodegas Dionisos.

Visita de las Estrellas y curso de cata: Una original e instructiva visita que supone una inmersión en la auténtica cultura del vino. Para aprender, comentar y disfrutar a través de los sentidos, la inteligencia y la emoción.

  • Duración: 2´5 horas.
  • Horario: Sábados 12 horas.
  • Necesario de reserva  al 650552976
  • Dada la duración de esta visita, se sugiere no se haga con niños pequeños.

Tarifas:

  • Precio: 17 €/ persona
  • Niños de 6 a 16 años: 9 € (degustación de zumos de uva)
  • Grupos de más de 6 o12 adultos, precios especiales.
Cursillo de introducción a la cata: Como colofón a la “Visita de las Estrellas” e integrado en la misma, podrás aplicar y reconocer los aromas, sabores y colores de los cuatro elementos. Incluso con sencillos maridajes. Precio: Visita de las Estrellas y cursillo de cata: 17 €/pax.
Cata comentada de vinos y maridaje: Tintos para la carne, blancos para el pescado. ¡Tan basico como inexacto! Identifica los tipos de vino, siéntelos y disfruta a través del maridaje con aperitivos y platos regionales. Diferencia el sabor del gusto y practica la enofusión. Precio: 27 €/persona.
Curso de cata: Al Compás de la Luna: A través de una original aproximación cualitativa con los 4 elementos: tierra, fuego, agua y aire, veremos la repercusión de la forma de cultivo/elaboración, en los caracteres sensoriales. Con la cata degustativa de 5 vinos, entrenamos los sentidos: vista, olfato, gusto… y aprendemos a identificar sensaciones. Precio: 25 €/persona.
Curso de cata: La Cultura del Vino, saber de vinos es conocer la vinculación entre el medio, la viña, la forma de cultivo, elaboración, etc y la detección que con los sentidos: vista, olfato y gusto apreciados. El vocabulario de cata nos muestra el lenguaje compartido. Precio: 25 €/ persona.
Curso de cata Astrológica: Como individuo de la especie humana, nuestra herencia genética está unida a las estrellas, que también modelan nuestras sensaciones y percepciones. Te proponemos descubrir tu Yo y Tu Vino; para juntos evolucionar del gusto particular al sabor empático. Precio: 30 €/persona .
Curso Cata de los Sentidos: Vivimos en gran manera bajo el influjo del sentido de la vista. Pero ¿que ocurriria si nos tapáramos los ojos? De inmediato los otros sentidos se nos amplifican: somos capaces de detectar aromas, sonidos, tactos o sabores con mucha mayor profundidad. Precio: 30 €/persona.
Cursos de cata en Bodegas Dionisos

Cursos de cata en Bodegas Dionisos.

Más información:

http://www.labodegadelasestrellas.com/

http://es.wikipedia.org/wiki/Dioniso

http://es.wikipedia.org/wiki/Mitolog%C3%ADa_griega

http://www.enoturismorural.com/Ficha.aspx?ID=370

http://www.turismorural.com/Ficha.aspx?ID=428

Premios ENVERO 2014 Vinos de la Ribera del Duero en Aranda de Duero


En la pasada edición de INTUR 2014 se presentaron los vinos que fueron vencedores del concurso ENVERO que se celebró el pasado 10 de mayo, en sus distintas categorías.

Galardonados con los premios ENVERO 2014 en el estand de Aranda de Duero en INTUR

Galardonados con los premios ENVERO 2014 en el estand de Aranda de Duero en INTUR.

La XVII edición del concurso ENVERO de vinos de la Ribera del Duero se desarrolló con el siguiente esquema.

Esquema de los premios ENVERO 2014 con la localización de los diferentes comites de cata

Esquema de los premios ENVERO 2014 con la localización de los diferentes comités de cata.

En ella participaron 1000 personas, amantes del vino, enólogos y sumilleres, que cataron los diferentes vinos participantes en las distintas categorías:

Galardonados con los premios ENVERO 2014 en sus diferentes categorías

Galardonados con los premios ENVERO 2014 en sus diferentes categorías.

Categoría Vinos Rosados: Rosa de Arrocal 2013 de Bodegas Arrocal.

Categoría Vinos Tintos Jóvenes: Joven de Silos 2013 de Bodegas Ciller de Silos.

Categoría Vinos Tintos Jóvenes Roble: López Cristóbal 2013 de Bodegas López Cristóbal.

Categoría Vinos Tintos Crianza: Abadía de San Quirce 2010 de Bodegas Imperiales.

Categoría Vinos Tintos Reserva: Raíz de Guzmán 2019 de Bodegas Raíz y Quesos Páramo de Guzmán.

Categoría Vinos Alta Expresión: Tres Matas VS de Bodega Vega de Yuso.

Aprovechando el tirón de la Feria INTUR y del éxito de la Edición de Las Edades del Hombre 2014 Eucharistia, el Ayuntamiento de Aranda de Duero quiere consolidar la comarca de la Denominación de Origen Ribera del Duero como destino de ENOTURISMO. Para ello presentó estos días de la feria la XVIII edición de los Premios ENVERO 2015, que se celebrará el 9 de mayo.

Premios ENVERO 2015 en Aranda de Duero, 1000 siempre aciertan

Premios ENVERO 2015 en Aranda de Duero, 1000 siempre aciertan.

Como en ediciones anteriores, un jurado compuesto por un millar de personas valorará los vinos que optarán a los Premios ENVERO en las diferentes categorías. Amantes del vino, enólogossumilleres catarán y puntuarán los mejores vinos de la Ribera del Duero. Estos premios son una ocasión única para pasar un fin de semana en la Ribera del Duero, pasear entre sus viñedos y conocer Aranda de Duero y sus bodegas centenarias bajo sus calles y edificios. Además se está desarrollando una nueva tendencia en arte y decoración con sus barricas pintadas.

Barriles decorados de Aranda de Duero, una nieva forma de arte y decoración

Barriles decorados de Aranda de Duero, una nieva forma de arte y decoración.

Aranda de Duero, además de capital del enoturismo, es una ocasión perfecta para disfrutar de la gastronomía probando el lechazo asado, acompañado de sus vinos.

Más información:

http://premiosenvero.arandadeduero.es/

https://www.facebook.com/PremiosEnvero

Aranda de Duero y los Premios ENVERO en INTUR 2014.

Paseando por el Casco Antiguo de Aranda de Duero.

CIAVIN Centro de Interpretación de la Arquitectura Asociada al Vino de Aranda de Duero

Bodega de Requejo en Aranda de Duero.

Comer Lechazo en Aranda de Duero.

 

Jornada de Sensibilización y Promoción de la Ruta del Vino de Rueda, 29 de mayo de 2014


El próximo día 29 de mayo se va a celebrar la I Jornada de Sensibilización y Promoción de la Ruta del Vino de Rueda, en el marco incomparable del Museo de las Villas Romanas de Almenara-Puras, Valladolid. Organizada por La Ruta del Vino de Rueda y la Diputación de Valladolid, este acto contará con la presencia del presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero, y del presidente de la Ruta del Vino de Rueda, Carlos Moro, entre otras autoridades.

Ruta del Vino de Rueda y La Diputación de Valladolid Organizan esta Jornada

Ruta del Vino de Rueda y La Diputación de Valladolid Organizan esta Jornada.

Esta jornada pretende servir de vehículo canalizador que ponga en contacto a los actuales actores que componen la Ruta del Vino de Rueda en sus diferentes sectores, con las potenciales futuras empresas miembros de la Ruta, para que compartan sus experiencias y definan estrategias conjuntas de promoción y comercialización, que, bajo la coordinación de la Asociación, permitan aumentar la actividad económica y turística en el ámbito geográfico de la D.O. Rueda.
FECHA: jueves, 29 de mayo de 2014
LUGAR: Museo de las Villas Romanas y la Villa Romana de Almenara-Puras (Valladolid)
Carretera N-601 Valladolid-Adanero km 137
PROGRAMA:
10.30h. Recepción y documentación
10.45h. Presentación de la Ruta del Vino de Rueda 11.00h. Workshops sectoriales
– Agencias de viajes
– Alimentación
– Bodegas
– Patrimonio, Tiempo libre y Ocio
– Restauración y hostelería
12.00h. Espacio de networking y degustación de vinos de la D.O. Rueda 12.30h. Clausura

Para más información:

www.rutadelvinoderueda.com
Ctra. Medina-Olmedo Km. 2,1 – Medina del Campo (Valladolid)
Tlf. 983803411
info@rutadelvinoderueda.com
Facebook: Ruta del Vino de Rueda
Twitter: @RutaVinodeRueda

Información turística de Rueda: http://www.turismorural.com/Ficha_Inf_Turistica.aspx?ID=12989

Información turística de Medina del Campo: http://www.turismorural.com/Ficha_Inf_Turistica.aspx?ID=12935

Información turística de Valladolid: http://www.turismorural.com/Listado_Inf_Turistica.aspx?Pais=&Autonomia=&Provincia=47

Denominación de Origen Rueda: http://www.enoturismorural.com/Multiple.aspx?Pagina=enoturismo/DO_Rueda.htm&Largo=5600